A Nutricea é a solução que você procura!
Treinamentos, padronização de processos e muito mais
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Por Tatiana Rodrigues I abril 26, 2025
Por Tatiana Rodrigues I abril 26, 2025
Por Tatiana Rodrigues I abril 26, 2025
Veja alguns de nossos serviços
Método ESTOQUE EFICAZ é perfeito para quem quer organizar e otimizar a gestão de estoque. Esse será seu novo método para controlar e gerenciar os produtos de forma eficiente e econômica. O motivo é simples: Não adianta tentar manter o estoque sem planejamento ou controle adequado. Você precisa implementar um sistema de gestão de estoque eficiente, que monitore o fluxo de entrada e saída de produtos, minimizando desperdícios e garantindo sempre a disponibilidade dos itens necessários.
Conseguir um ambiente organizado e eficiente na sua cozinha não precisa ser algo tão complexo e demorado. Você não precisa se tornar um refém do improviso na disposição dos equipamentos. Não precisa ficar tão preocupado com a falta de espaço e a dificuldade de movimentação. Você precisa apenas implementar um layout funcional para restaurantes e cozinhas industriais. O problema é que muitas pessoas ainda não entendem o poder de ter um espaço planejado para otimizar o fluxo de trabalho e garantir a segurança alimentar.
E se reduzir o desperdício não fosse algo difícil pra você? Isso faria você economizar mais e aumentar seus lucros? Faria você ter um controle maior sobre os recursos e estoque? A verdade é que existem estratégias comprovadas para diminuir o desperdício e maximizar a eficiência na cozinha. Talvez você já saiba que é preciso controlar melhor os insumos e planejar o cardápio.Todo mundo sabe. Mas, ao mesmo tempo, apenas uma pequena minoria consegue implementar isso de forma consistente.
Um grande erro na criação de procedimentos de segurança alimentar. A maioria começa pensando: “Isso é só mais uma burocracia desnecessária” Você precisa mudar essa maneira de pensar. O ideal é fazer o seguinte: “Como garantir a qualidade e segurança dos alimentos para evitar problemas futuros?” Em outras palavras. Ao invés de negligenciar a importância dos procedimentos, comece a ver a consultoria em segurança alimentar como um investimento que previne riscos e melhora a reputação do negócio.
Nutricionista, formada há 8 anos pela Unidade de Ensino Superior do Sul do Maranhão (Unisulma/IESMA)
Pós-graduada em Nutrição enteral e Parenteral pelo Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde – IPGS
Especialista em Consultoria e Assessoria de Alimentos pelo Instituto Brasileiro do Consultoria de Alimentos – IBCALI
Pós-graduada em Segurança dos Alimentos pela Faculdade Metropolitana – FAMEESP
Com experiência de gestão em unidades de alimentação e nutrição, trabalhou em empresa referência nacional na terceirização de refeições para unidades prisionais.
Atuou por mais de 3 anos como responsável técnica no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), atendendo diariamente mais de 15 mil alunos da rede pública.
Sua trajetória profissional inclui experiência clínica como nutricionista em hospital referencia no atendimento de média e alta complexidade de mais de 15 municípios do sul do Pará, consolidando seu conhecimento e capacidade de adaptação a diferentes contextos de atuação.
Fundadora da NUTRICEA SOLUÇÕES, que atua no mercado desde 2020 trazendo soluções personalizadas aos seus clientes, com conhecimento em Gestão de pessoas, Liderança de equipes, Alta performance, Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade dos alimentos.
Somos focados em resultados sustentáveis.
Consideramos as particularidades financeiras, estruturais e operacionais de sua empresa na elaboração do orçamento e na melhoria das adequações possíveis.
Instalamos uma placa em seu estabelecimento, evidenciando seu compromisso com a segurança dos alimentos, o que transmite confiança aos seus clientes.
Disponibilizamos um aplicativo que permite um diagnóstico rápido do seu estabelecimento e possibilita o acompanhamento periódico das melhorias e dos resultados alcançados.
Nossa equipe é composta por nutricionistas, engenheiros civis e engenheiros de produção, todos com graduações e especializações em áreas como vigilância sanitária, qualidade dos alimentos, gestão de processos, gestão de obras, gestão empresarial e liderança.
