Sobre
A Nutricea é a solução que você procura!
Um Futuro Próspero e de Qualidade Começa Agora e Saudáveis
Veja alguns de nossos serviços
Gestão Completa de Estoque
Método ESTOQUE EFICAZ é perfeito para quem quer organizar e otimizar a gestão de estoque. Esse será seu novo método para controlar e gerenciar os produtos de forma eficiente e econômica. O motivo é simples: Não adianta tentar manter o estoque sem planejamento ou controle adequado. Você precisa implementar um sistema de gestão de estoque eficiente, que monitore o fluxo de entrada e saída de produtos, minimizando desperdícios e garantindo sempre a disponibilidade dos itens necessários.
Eficiência na sua Cozinha
Conseguir um ambiente organizado e eficiente na sua cozinha não precisa ser algo tão complexo e demorado. Você não precisa se tornar um refém do improviso na disposição dos equipamentos. Não precisa ficar tão preocupado com a falta de espaço e a dificuldade de movimentação. Você precisa apenas implementar um layout funcional para restaurantes e cozinhas industriais. O problema é que muitas pessoas ainda não entendem o poder de ter um espaço planejado para otimizar o fluxo de trabalho e garantir a segurança alimentar.
Reduza Desperdício Hoje
E se reduzir o desperdício não fosse algo difícil pra você? Isso faria você economizar mais e aumentar seus lucros? Faria você ter um controle maior sobre os recursos e estoque? A verdade é que existem estratégias comprovadas para diminuir o desperdício e maximizar a eficiência na cozinha. Talvez você já saiba que é preciso controlar melhor os insumos e planejar o cardápio.Todo mundo sabe. Mas, ao mesmo tempo, apenas uma pequena minoria consegue implementar isso de forma consistente.
Padronize seus Processos
Um grande erro na criação de procedimentos de segurança alimentar. A maioria começa pensando: “Isso é só mais uma burocracia desnecessária” Você precisa mudar essa maneira de pensar. O ideal é fazer o seguinte: “Como garantir a qualidade e segurança dos alimentos para evitar problemas futuros?” Em outras palavras. Ao invés de negligenciar a importância dos procedimentos, comece a ver a consultoria em segurança alimentar como um investimento que previne riscos e melhora a reputação do negócio.
Tatiana Rodrigues
Nutricionista, formada há 8 anos pela Unidade de Ensino Superior do Sul do Maranhão (Unisulma/IESMA)
Pós-graduada em Nutrição enteral e Parenteral pelo Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde – IPGS
Especialista em Consultoria e Assessoria de Alimentos pelo Instituto Brasileiro do Consultoria de Alimentos – IBCALI
Pós-graduada em Segurança dos Alimentos pela Faculdade Metropolitana – FAMEESP
Com experiência de gestão em unidades de alimentação e nutrição, trabalhou em empresa referência nacional na terceirização de refeições para unidades prisionais.
Atuou por mais de 3 anos como responsável técnica no Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), atendendo diariamente mais de 15 mil alunos da rede pública.
Sua trajetória profissional inclui experiência clínica como nutricionista em hospital referencia no atendimento de média e alta complexidade de mais de 15 municípios do sul do Pará, consolidando seu conhecimento e capacidade de adaptação a diferentes contextos de atuação.
Fundadora da NUTRICEA SOLUÇÕES, que atua no mercado desde 2020 trazendo soluções personalizadas aos seus clientes, com conhecimento em Gestão de pessoas, Liderança de equipes, Alta performance, Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade dos alimentos.
Um Futuro Próspero e de Qualidade Começa Agora e Saudáveis
Veja alguns de nossos serviços
Padronize seus Processos
Consistência e Excelência em cada etapa!
Implementamos processos padronizados que garantem otimização operacional e qualidade em todas as etapas da sua cozinha, resultando em rotina simplificada, resultados controlados e equipes eficientes.
Treinamentos de Equipe
Capacitando sua Equipe para o Sucesso!
Nossos treinamentos capacitam sua equipe com conhecimento e novidades do setor de alimentação promovendo um ambiente de trabalho colaborativo, produtivo, a criatividade e a inovação na sua equipe para melhorar continuamente a sua operação e o atendimento dos seus clientes.
Palestras para Colaboradores
Inspire e Motive com Conhecimento!
Oferecemos palestras envolventes que trazem insights valiosos sobre alimentação, saúde e nutrição, estimulando a alimentação e hábitos saudáveis, promovendo saúde e bem estar.
Manual de Boas Práticas
A Segurança dos Alimentos é nossa missão!
Criamos manuais de boas práticas que orientam sua equipe na manipulação segura de alimentos, adequando-se as normas da vigilância sanitária, assegurando a qualidade e a segurança dos alimentos, e protegendo a saúde dos seus clientes.
Layout Funcional para Restaurantes e Cozinhas Industriais
Espaços Otimizados, Resultados Amplificados!
Planejamos o layout um funcional em acordo com as normas vigentes para o setor de alimentação, que melhoram o fluxo de trabalho, otimizam o espaço, aumentam a produtividade, reduzem os riscos de acidentes e potencializa os resultados da sua operação.
Fichas Técnicas de Produtos
Precisão e Padronização na Cozinha!
Desenvolvemos fichas técnicas detalhadas que garantem a padronização dos pratos e o controle rigoroso dos ingredientes, promovendo padrão e qualidade em cada prato, garantindo redução do desperdício e aumento do lucro da sua empresa.
